سلور ایلومینیم ورق کنٹینرفوڈ پیکیجنگ اور حرارتی منظرناموں میں ان کی ہلکی پن ، تیز گرمی کی ترسیل اور اچھی سگ ماہی کی وجہ سے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس کی حفاظت ہمیشہ صارفین کی توجہ کا مرکز رہی ہے۔ سائنسی تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ ایلومینیم ورق کنٹینر جو معیار پر پورا اترتے ہیں وہ معیاری استعمال کے تحت انسانی صحت کو نقصان نہیں پہنچائیں گے۔
مادی طہارت اور پیداوار کے معیار حفاظت کی اساس ہیں۔ فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق کنٹینر 99.5 ٪ سے زیادہ اعلی طہارت ایلومینیم (ناپاک مواد ≤0.5 ٪) سے تیار کیے جاتے ہیں اور ایلومینیم عناصر کو براہ راست کھانے سے براہ راست رابطہ کرنے سے روکنے کے لئے ایک گزرنے والی فلم تشکیل دینے کے لئے انوڈائزڈ ہیں۔ میرے ملک کا جی بی/ٹی 32088-2015 معیار واضح طور پر یہ بیان کرتا ہے کہ کھانے کے رابطے کے لئے ایلومینیم ورق میں لیڈ اور کیڈیمیم جیسی بھاری دھاتوں کی بقایا مقدار ≤0.01mg/کلوگرام ہونی چاہئے ، جو بین الاقوامی حفاظت کی حد سے بہت کم ہے۔ جن مصنوعات کی سختی سے جانچ کی گئی ہے وہ اعتماد کے ساتھ استعمال کی جاسکتی ہیں۔
عام استعمال کے منظرناموں کے تحت ایلومینیم ہجرت کی مقدار انتہائی کم ہے۔ جب ایلومینیم ورق کنٹینر تیزابیت والے کھانے (جیسے کیچپ اور لیموں کا رس) رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو ، یہ کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑے وقت (≤2 گھنٹے) کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے ، اور ایلومینیم ہجرت کی مقدار صرف 0.1-0.3 ملی گرام/کلوگرام ہے ، جو 10 ملی گرام/کلوگرام کی یورو کی حفاظت کی دہلیز سے بہت نیچے ہے۔ تجرباتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ایلومینیم کی مقدار بالغوں کے ذریعہ روزانہ ایلومینیم ورق کنٹینرز کے ذریعہ لگائی گئی ہے ≤0.5 ملی گرام ہے ، جو روزانہ محفوظ انٹیک (50 ملی گرام) کا صرف 1 ٪ ہے ، اور انسانی تحول پر اس پر بوجھ نہیں ڈالے گا۔
صحیح استعمال مزید خطرات سے بچ سکتا ہے۔ ایلومینیم ورق کنٹینرز میں اعلی ایسڈ ، اونچی نمکین کھانے کی اشیاء کو طویل عرصے تک (> 4 گھنٹے) رکھنے سے گریز کریں تاکہ گزرنے والی فلم کی سنکنرن کو روکا جاسکے۔ مائکروویو تندور میں گرم کرتے وقت ، "مائکروویو سیف" (موٹائی ≥0.015 ملی میٹر) کے نشان والے ایلومینیم ورق کنٹینرز کا انتخاب کریں ، اور چنگاریاں پیدا کرنے کے لئے کنٹینر کے کنارے اور تندور کی گہا کی دیوار کے درمیان رابطے سے بچیں۔ کڑاہی کے منظرناموں میں ، ایلومینیم ورق کنٹینرز کا درجہ حرارت 220 ° C تک پہنچ سکتا ہے۔ اس درجہ حرارت سے تجاوز کرنا (جیسے چارکول آگ پر براہ راست گرلنگ) مقامی پگھلنے کا سبب بن سکتا ہے ، اور اس کے بجائے خصوصی اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم کنٹینر استعمال کرنا چاہئے۔
سلور ایلومینیم ورق کنٹینرجو معیارات پر پورا اترتے ہیں وہ محفوظ فوڈ رابطہ مواد ہیں۔ ایلومینیم ہجرت کی مقدار ایک قابل کنٹرول حد میں ہے۔ جب تک استعمال کی وضاحتوں کی پیروی کی جائے ، وہ نہ صرف سہولت سے فائدہ اٹھاسکتے ہیں بلکہ صحت کے خطرات کے لئے ضرورت سے زیادہ تشویش کے بغیر کھانے کی حفاظت کو بھی یقینی بناسکتے ہیں۔
